全国色々回りましたが、菊池の水は「最高」です。
一言で特徴を言うと「柔らかい」。お酒の水割り・お湯割りを菊池の水で作ると、
とてもまろやかに仕上がります。
このお水で育った農作物が美味しいのも頷けます。
私のお店にも、菊池から食材を送ってもらっていますがお客様にも大好評です。
また、菊池のお水で全国的にも有名な菊池のお米を炊くと、お米の繊細な
旨味・甘み・香りをさらに際立たせてくれて、お米の本当に美味しさを実感できますよ。
料理の味はお水で変わります。菊池のお水、自信を持ってお勧めします！
「銀座 いしづか」オーナーシェフ石塚規さん
